Dans la vibrante ville portuaire de Lorient, où les embruns marins rencontrent l’effervescence urbaine, une révolution culinaire est en marche : l’épanouissement de la gastronomie végétarienne et vegan. Au cœur de cette cité aux multiples facettes, une nouvelle vague de restaurants émerge, offrant des menus inventifs et savoureux qui mettent en lumière la diversité et la créativité des plats à base de plantes.

Plongez dans cette exploration culinaire et laissez-vous séduire par la magie des saveurs végétales qui transforment la scène gastronomique de Lorient.

• Chez Coline à Lorient : un restaurant ouvert au déjeuner proposant des options vegan et parfois sans gluten
• Brawcoli à Lorient : ce restaurant est non seulement vegan mais propose aussi uniquement de la cuisine crue
• Les bocaux d’abord à Lorient : une épicerie vrac proposant également une carte 100% végétarienne