Terre de traditions culinaires riches, généralement à base de viande ou crustacés (saucisse, andouille, kig ha farz, coquilles Saint-Jacques), la Bretagne abrite une scène gastronomique végétarienne et vegan florissante qui ravira les palais les plus exigeants.
Des crêperies traditionnelles aux bistros urbains en passant par les cafés cosy, cette région offre une multitude d’options délicieuses et inventives pour les amateurs de cuisine végétale. Que vous soyez un végétarien convaincu ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, laissez-vous emporter par cette exploration des meilleures adresses végétariennes et vegan que la Bretagne a à offrir.
Dans cet article, nous vous invitons à un voyage culinaire à travers les villes et les villages bretons, à la rencontre de chefs passionnés qui transforment les produits locaux en véritables chefs-d’œuvre sans viande ni produits d’origine animale. Préparez-vous à être émerveillé par la créativité débordante et le savoir-faire artisanal de ces lieux qui prouvent que manger végétarien ou vegan en Bretagne est bien plus qu’une simple option.
Restaurants végétariens ou vegan en Ille-et-Vilaine
- Auberge les Filles en Bottes à Saint-Georges-de-Reintembault : un petit restaurant niché dans une maison doté d’un superbe jardin, où une délicieuse option végétarienne est systématiquement proposée.
- Café Mignon à Saint-Malo : un coffee shop avec des bons plats et des sandwichs végétariens voire vegan
- Petite Nature à Saint-Briac : un foodtruck mené par la même équipe de celle de Rennes, pour des plats version street food en bord de mer
- Studio Sauvage à Saint-Malo : un joli endroit aux airs de cantine californienne, avec des plats végétariens bien relevés et un studio de cours de yoga
- Couleur Café à Saint-Malo : un café-cantine avec des plats veggies colorés
- Annadata à Saint-Malo : un restaurant végétarien installé en plein coeur de Saint-Malo intra-muros
- Sabibi Pita à Rennes : des pitas veggies aux falafels,, à la shakshuka ou encore au halloumi grillé pour un repas sur le pouce de qualité
- Café Albertine à Rennes : un coffee shop ouvert du brunch au goût en plein coeur de la ville avec une cuisine « légumophile »
- Enfants terribles à Rennes : un salon de thé proposant une cuisine végétarienne ou vegan
- Bulbe, chef à domicile à Rennes : pour organiser un repas végétarien ou vegan chez vous, faites confiance à Bulbe qui se déplace dans tout le pays rennais
- Hot My Dog à Rennes : une enseigne spécialisée dans le hot dog à Rennes proposant des saucisses veggies
- L’éléphant Roulant à Saint-Malo : un foodtruck de hot dog proposant des saucisses veggies
- Bombance : un resto bistronomique proposant toujours une entrée et un plat végétariens
- Tête d’Ail : un très bon bistrot avec options végétariennes voire vegan
- Banh Banh à Rennes : un foodtruck qui propose de nombreuses options végétariennes voire vegan
Restaurants végétariens ou vegan dans les Côtes d’Armor
- La Végétalerie à Saint-Brieuc : un concept store végétal, où se mêlent vente de plantes d’intérieur et cuisine vegan
- L’Ours Herbivore à Saint-Brieuc : de la cuisine du monde version vegan, avec des plats parfumés et colorés
- Vivace à Trébeurden : il ne s’agit pas d’un restaurant végétarien mais un menu végétal est systématiquement proposé à la carte
- Miette à Dinan : un restaurant en plein centre-ville proposant beaucoup d’options végétariennes
Restaurants végétariens ou vegan dans le Finistère
- Beaj Kafe à Brest : un café culturel avec une carte végétarienne
- Les Maraîchers à Brest : un corner végétarien au sein du foodcourt La PAM
- L‘Esperluette à Brest : un foodtruck végétal qui cartonne à Brest et ses alentours
- Octopus à Brest : une pâtisserie végétale et biologique
- Ar Men Du à Névez : un restaurant étoilé proposant un menu 100% végétal
- ALÉ à Brest : Situé en plein centre-ville de Brest, à deux pas des halles Saint-Louis, le restaurant ALÉ propose une cuisine moderne et gourmande qui met à l’honneur le végétal. Vous y trouverez dès le déjeuner et le dîner des créations originales – composées avec soin – et une vraie attention portée à l’ambiance et à l’accueil : simple, authentique et bienveillant. Côté boissons, ALÉ soigne sa carte avec des softs maison très rafraîchissants et une sélection de vins issus de vigneron·ne·s, ou conseillés par des cavistes, pour un accompagnement à la hauteur du repas. Chaque second dimanche du mois, l’établissement organise un brunch à volonté où le partage est de mise — une formule idéale pour un moment convivial.
Restaurants végétariens ou vegan dans le Morbihan
- M.Y. Table : un restaurant situé entre Vannes et Rennes où l’on trouve un vrai menu vegan, mais où il est aussi possible de prendre à emporter des pâtisseries, de la « boucherie » vegan et aussi des pizzas
- Chez Coline à Lorient : un restaurant ouvert au déjeuner proposant des options vegan et parfois sans gluten
- Brawcoli à Lorient : ce restaurant est non seulement vegan mais propose aussi uniquement de la cuisine crue
- Les bocaux d’abord à Lorient : une épicerie vrac proposant également une carte 100% végétarienne
- Daily Gourmand à Vannes : un plat et un dessert vegan figurent toujours à la carte dans ce restaurant près du port
- Olrun à Guémené-sur-Scorff : au pays de l’andouille, ce restaurant-salon de thé dénote avec sa belle proposition veggie
- Les papilles au vert à Ploërmel : un restaurant où le menu évolue chaque jour, à découvrir directement sur leurs réseaux sociaux
- Fungi Bao à Auray : un foodtruck proposant une cuisine « végétale et fongique » avec des bao, corn dog et bowl
Où manger en Bretagne 