[DÉCOUVREZ LA BICOQUE EN IMAGES ICI]

Pour manger ces délicieuses moules, ces frites maison bien dorées ou ce cookie chocolat-cacahuète totalement démentiel, direction La Bicoque, la cantine estivale de Planguenoual.

Après le succès de l’été 2023, le trio formé par les frères Charly et Bastien Landeau, ainsi qu’Ysaline Jegu, est de retour tout l’été, du jeudi au dimanche, avec quelques nouveautés.

Outre les jolies terrasses aménagées, on trouve cette année à la carte des petites assiettes à partager. On commence par ces accras de moule, sauce chien, une entrée réconfortante et bien relevée, ornée de quelques pickles et d’herbes fraîches ; ou encore les rillettes végétales de pleurote, à tartiner sur du bon pain.

Mais les stars de La Bicoque sont bien évidemment les moules frites, parmi les meilleures que j’ai mangé de ma vie. Ici, pas de sauce roquefort ou curry qui dénature tout, mais des moules sautées avec une marinade aux herbes grillées, de l’ail et du basilic frais, le tout servi avec de délicieuses frites maison et une mayonnaise à l’ail confit.

Si vous avez encore de la place, le cookie chocolat cacahuète devrat vous combler !

petit plus : les animaux de compagnie sont évidemment les bienvenus.

Où ? La Bicoque, cantine estivale, 30 Rte de Jospinet, 22400 Lamballe-Armor
Prix : moules-frites entre 11 et 13 euros

Crédit : Mathilde Bourge