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Au centre du charmant village de Plouër-sur-Rance, Les Causettes s’impose comme un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et d’ambiance chaleureuse. Ouvert en 2015, ce bistrot convivial a été imaginé par deux femmes passionnées. Depuis début 2024, Emilie Bonté est désormais seule aux commandes, apportant une nouvelle énergie tout en restant fidèle à l’esprit originel du lieu.

Chez Les Causettes, l’objectif est simple mais ambitieux : offrir une expérience culinaire de qualité à un prix accessible. Ce principe se traduit par une carte courte et évolutive, conçue avec des produits locaux et de saison. La philosophie du bistrot est claire : tout est fait maison, des terrines aux rillettes, en passant par les sauces (à l’exception du ketchup hors saison).

La carte change régulièrement pour s’adapter aux arrivages et à la saisonnalité, mais quelques plats phares demeurent toujours présents pour le plus grand bonheur des habitués. Le tartare de bœuf et ses frites maison ainsi que le burger au pain boulanger bio font partie des incontournables. À cela s’ajoutent toujours un plat de poisson et une option végétarienne, pour satisfaire toutes les envies. « Les plats sont simples dans leur énoncé, mais il y a toujours une petite touche qu’on ne pourrait pas reproduire à la maison », explique Emilie, qui veille à ce que chaque plat propose une note d’originalité qui fait toute la différence.

« Ici, on reçoit les clients comme à la maison », affirme Emilie. Cette ambiance familiale et détendue est ressentie dès qu’on pousse la porte du restaurant. Les Causettes est un véritable lieu de vie pour les habitants du village, mais aussi pour les visiteurs de passage qui souhaitent profiter d’un repas de qualité dans une atmosphère conviviale.

Ouvert uniquement le midi en semaine, mais aussi le vendredi soir, le restaurant prolonge ses heures en été, profitant des journées plus longues pour accueillir les clients dans un cadre encore plus décontracté.

Des Événements qui Dynamisent le Village

Au-delà de son rôle de restaurant, Les Causettes se veut également un lieu d’échange et de partage. De nombreux événements sont organisés de manière ponctuelle, permettant de dynamiser la vie du village. On peut ainsi participer à des « drink and draw », où les clients sont invités à dessiner tout en sirotant un verre, ou encore à des cours de yoga suivis d’un petit-déjeuner bien-être le week-end. Des concerts de jazz viennent parfois rythmer les soirées, transformant le bistrot en un véritable espace culturel et créatif.

« Le but est de faire vivre le village et de créer un lieu convivial », résume Emilie. Grâce à son engagement et sa passion, Les Causettes est devenu un point central de la vie sociale et gastronomique de Plouër-sur-Rance.

Pour ne rien manquer des prochains événements, n’hésitez pas à suivre Les Causettes sur les réseaux sociaux et à vous laisser tenter par un moment de détente dans ce bistrot aussi authentique qu’accueillant.

Où ? Les Causettes de Plouër, 4 place Alfred Lecointe, 22490 Plouër-sur-Rance
Prix : ticket moyen autour de 30€

Crédit photo : Mathilde Bourge