[DÉCOUVREZ LA TABLE DU MEZO EN IMAGES ICI]

Le Domaine Mezo à Ploeren, près de Vannes, ancienne propriété de l’acteur Bruno Cremer, est aujourd’hui un lieu d’accueil prestigieux où séminaires, mariages et séjours en famille se succèdent. Entre le terrain de tennis, celui de beach volley, la salle de yoga, la piscine couverte et le club privé, le domaine offre de nombreuses activités, mais a aussi forgé sa réputation grâce à une offre de brunch gastronomique vraiment alléchante.

Aujourd’hui, c’est la nouvelle expérience immersive et conviviale La Table du Mezo qui retient toute notre attention. Sous la direction des chefs Kevin Gatin (passé chez Anne-Sophie Pic) et Gaëtan Pauvert (ancien chef du Ritz Paris), un dîner exclusif pour 12 convives (qui se connaissent ou non) est organisé au sein du château. Installée face à la cuisine ouverte, la table invite les clients à interagir directement avec les chefs, à découvrir les dernières préparations ou même à participer au dressage des assiettes, tout en savourant un excellent repas gastronomique empreint de délicatesse et de raffinement.

Le menu unique, qui change au gré des saisons, est adapté selon les allergies et régimes alimentaires des invités. En cette fin d’été, le menu offre un gaspacho de melon, des tomates marinées avec espuma de burrata, du Saint-Pierre laqué au soja, et un pigeon à la rhubarbe. Le tout se termine en douceur avec une panna cotta aux mirabelles. Le repas est accompagné d’un accord de vins, ou de créations sans alcool telles que des infusions originales et thés glacés.

Cette expérience gastronomique, au service sobre mais chaleureux, est à vivre pour tous les amateurs de simplicité et de raffinement, qui souhaitent partager un repas convivial mais surtout un moment unique !

Où ? La Table du Mezo, Domaine Le Mezo, 127 Le Mezo D, 56880 Ploeren
Prix : Le Menu le Château en 4 temps, avec accord mets et vins ou accord mets est à 158€. Avec boissons sans alcool à 148€.

Crédit photo principale : Yann Audic

Autres photos : Mathilde Bourge