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Au cœur de la Bretagne, dans le charmant village de Quédillac, se trouve une adresse qui fait parler d’elle : Le Relais de la Rance. Repris en 2023 par Nadège et Steven Carré, ce restaurant convivial est devenu en peu de temps une destination incontournable pour les amateurs de bonne cuisine française. Si vous êtes de passage dans la région ou que vous cherchez une escapade gourmande, voici pourquoi vous devriez vous arrêter au Relais de la Rance.

Un couple passionné aux commandes

Lorsque Nadège et Steven Carré ont repris le Relais de la Rance, ils avaient une idée précise en tête : transformer cet établissement en un lieu accueillant, authentique, où la gastronomie bretonne et française serait mise à l’honneur. Leur passion pour la cuisine et l’art de recevoir se ressent dès que vous franchissez la porte.

Nadège, qui s’occupe de la salle, a fait de l’accueil une priorité. Avec son sourire chaleureux et son sens du détail, elle s’assure que chaque client se sente à l’aise, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner prolongé. Steven, quant à lui, est aux fourneaux. Ce chef talentueux sublime les produits locaux bretons et français, en les intégrant dans des plats simples, généreux, mais toujours raffinés.

Une cuisine de terroir, revisitée avec soin

Le menu du Relais de la Rance, aux accents bistrot, reflète l’amour du couple pour la cuisine traditionnelle française, tout en y apportant une touche contemporaine. Steven met un point d’honneur à travailler avec des produits de saison et à favoriser les producteurs locaux, une démarche qui se ressent dans la fraîcheur et la qualité des plats.

Parmi les incontournables du restaurant, on retrouve la délicieuse terrine maison, préparée avec soin, le cochon breton, tendre et savoureux, ainsi que des desserts gourmands comme la mousse au chocolat ou l’inévitable caramel au beurre salé, véritable emblème breton. Chaque plat est présenté de manière élégante, sans prétention, pour ravir aussi bien les yeux que les papilles.

Un menu déjeuner abordable et convivial

Le Relais de la Rance ne se contente pas d’offrir une cuisine soignée, il propose aussi un menu déjeuner qui attire à la fois les habitués et les touristes. Ce menu, à un prix très abordable, est une belle occasion de découvrir la cuisine du chef Steven sans se ruiner. Que vous soyez pressé ou que vous ayez envie de prendre votre temps, ce déjeuner est l’option idéale pour une pause gourmande à Quédillac.

Plus qu’un restaurant, une étape détente avec des chambres d’hôtes

En plus de sa restauration, Le Relais de la Rance dispose de cinq chambres d’hôtes confortables, dont une familiale. Ces chambres, décorées avec soin et simplicité, offrent aux visiteurs la possibilité de prolonger leur séjour dans une atmosphère paisible. Après un bon repas, quoi de mieux que de passer la nuit sur place et de se ressourcer avant de poursuivre son voyage ?

Que vous soyez en escapade en Bretagne ou à la recherche d’une halte pour un séjour plus long, ces chambres d’hôtes sont une option idéale pour vivre une expérience authentique au cœur de la Bretagne. Le couple met un point d’honneur à ce que leurs hôtes se sentent comme à la maison, avec un service attentionné et une ambiance conviviale.

Où ? Le Relais de la Rance, 6 rue de Rennes, 35290 Quédillac
Prix : Menu déjeuner entre 14 et 23€. Autres menus à partir de 35€.

Crédit photos : Mathilde Bourge