Niché à proximité de la source de La Rance, Ar Duen se distingue comme un véritable havre de paix et de délices au cœur de la Bretagne. Ce lieu exceptionnel, à la fois hôtel et restaurant, offre aux visiteurs une expérience unique qui allie art de vivre et plaisirs culinaires dans un cadre naturel enchanteur. Cet établissement de charme est le point de départ idéal pour découvrir une Bretagne intérieure authentique, loin des sentiers battus et des plages bondées, un espace où chaque détail invite à la détente et à la redécouverte des sens.

Un Hébergement au Cœur de la Nature

Les 16 chambres d’Ar Duen, élégantes et confortables, offrent un cocon douillet où les visiteurs peuvent se ressourcer pleinement. L’ambiance est sereine et chaleureuse, chaque chambre étant soigneusement décorée pour refléter l’esprit des lieux et l’authenticité bretonne. Les grandes fenêtres laissent entrer la lumière naturelle, dévoilant des vues magnifiques sur les paysages environnants. À l’intérieur, tout est pensé pour le confort des hôtes : literie de qualité, équipements modernes et touches d’élégance qui créent une atmosphère propice au repos et à la détente.

Une Expérience Culinaire d’Exception

La gastronomie est au cœur de l’expérience Ar Duen, portée par l’expertise et la créativité du chef Sébastien Colleux et de son talentueux second Maxime Crouzil. Ces deux passionnés travaillent main dans la main pour proposer une cuisine savoureuse et inventive, qui puise ses inspirations dans les richesses du terroir breton et dans les produits de saison.

Le domaine propose plusieurs espaces de restauration, chacun ayant sa propre identité :

• La crêperie : Dans un cadre convivial et chaleureux, on peut y déguster des galettes de sarrasin et des crêpes de froment revisitées avec des ingrédients locaux de première fraîcheur.
• Le restaurant bistronomique : Alliant une touche contemporaine aux traditions locales, le restaurant offre une cuisine raffinée qui surprend par ses mariages de saveurs et sa présentation soignée.
• La rôtisserie : Ici, les viandes et poissons sont préparés avec un soin particulier pour mettre en valeur leurs saveurs naturelles, le tout dans un esprit de partage et de générosité.

La carte varie au fil des saisons, garantissant ainsi une fraîcheur optimale et permettant aux chefs de travailler des produits locaux comme les algues, les poissons d’eau douce, et les herbes aromatiques sauvages cueillies dans la région. Chaque plat raconte une histoire, celle d’une Bretagne intérieure pleine de goût et de caractère.

Des Activités en Plein Air pour Tous les Goûts

Ar Duen est bien plus qu’un simple lieu de séjour ; c’est une véritable immersion dans la nature bretonne. Pour les amateurs d’activités de plein air, les options ne manquent pas :

• Balades à cheval : Les chemins environnants se prêtent idéalement à des randonnées équestres, offrant des panoramas superbes et une connexion privilégiée avec la nature.
• Pêche en eau douce : Avec ses rivières poissonneuses, la région est parfaite pour une journée de pêche, idéale pour les amateurs de quiétude et de nature.
• Cueillette de champignons : En automne, les forêts d’Ar Duen regorgent de champignons que les visiteurs peuvent récolter. Une activité ludique et gourmande qui met en valeur la diversité des sous-bois bretons, menée par David Le Bars, le jardinier du domaine – qui fournit les restaurants en fruits, légumes et plantes aromatiques.

Bien-Être et Détente : Une Parenthèse Ressourçante

Pour compléter cette expérience unique, Ar Duen propose également des cours d’œnologie et des soins bien-être. Les amateurs de vin pourront découvrir les subtilités des accords mets et vins sous la houlette d’un sommelier passionné, tandis que ceux en quête de relaxation pourront profiter de massages et soins du corps dans un espace dédié. Cette offre bien-être est pensée pour revitaliser le corps et l’esprit, en parfaite harmonie avec l’environnement naturel apaisant des lieux.

Un Trésor Caché au Cœur de la Bretagne

Ar Duen est bien plus qu’une destination culinaire ou touristique ; c’est un lieu de vie qui célèbre l’authenticité et les richesses de la Bretagne intérieure. En conjuguant raffinement culinaire, confort d’hébergement et activités variées, cet écrin de verdure est une destination idéale pour ceux qui souhaitent se reconnecter à la nature tout en explorant la gastronomie régionale. À Ar Duen, chaque séjour devient une parenthèse enchantée, où les plaisirs de la table se mêlent aux plaisirs simples de la nature, faisant de chaque moment un souvenir inoubliable.

Où ? Ar Duen – Domaine de la Hardouinais, Le Bourg, 22230 Saint-Launeuc

https://www.arduen.com/
02 96 56 14 59
Ouverture : Hôtel ouvert tous les jours

Prix : Chambres à partir de 89 euros
Restaurant bistronomique : menu à partir de 14 euros
Rôtisserie : formule à partir de 32 euros
Crêperie : galettes entre 3 et 12 euros

Crédits photos : Atypix