Depuis 2016, L’Éléphant Roulant sillonne les routes de Saint-Malo, Dinard et leurs environs pour offrir une expérience culinaire originale et gourmande. Ce foodtruck, né de la passion d’Antoine pour la cuisine et l’écoresponsabilité, propose une carte savoureuse où le hot-dog maison occupe une place d’honneur.

Des hot-dogs artisanaux à base de produits locaux

Chez L’Éléphant Roulant, chaque hot-dog est une ode aux produits bretons et à la qualité artisanale. Le pain brioché provient des boulangeries Joyeux à Dinard, tandis que les saucisses sont préparées avec soin à la Ferme de la Paumerais. Les fromages, eux aussi locaux, incluent la tome de vache de la Fromagerie de l’Illet et le cheddar breton de Chapelle Cheddar.

Le classique hot-dog se personnalise selon vos envies : oignons caramélisés, pickles d’oignons rouges, sauces maison comme la moutarde-miel ou la barbecue, le tout pour 8,50 €. Chaque mois, une création originale vient enrichir la carte : une bonne raison de suivre le foodtruck sur ses pages Instagram et Facebook.

Une offre variée et adaptable

Outre les hot-dogs, L’Éléphant Roulant élargit son horizon culinaire avec des bowls, des soupes et des desserts, toujours préparés à partir de produits frais, locaux et de saison. Envie de légèreté ? Essayez un poke bowl ou une salade composée, parfaits pour accompagner les journées estivales. Les amateurs de plats réconfortants, eux, se laisseront séduire par une soupe chaude ou des patates sautées maison, sublimées au beurre, à l’ail et au persil.

Les desserts, comme le brownie de folie ou les cookies ultra-gourmands, sont une valeur sûre. Pour les plus curieux, d’autres créations sucrées viennent ponctuer la carte, à découvrir en ligne.

Adapté à tous, L’Éléphant Roulant propose des options végétariennes, véganes, sans gluten ou sans porc. Il suffit de demander, et Antoine et Solène sauront répondre à vos envies avec le même soin apporté à chaque plat.

Une démarche écoresponsable

L’Éléphant Roulant ne se contente pas de ravir vos papilles : il s’engage pour la planète. En favorisant les circuits courts, les produits bio et en utilisant des matériaux biodégradables, ce foodtruck s’inscrit dans une démarche durable. De plus, le duo veille à limiter le gaspillage alimentaire, une initiative précieuse dans l’univers de la street food.

Une solution pour vos événements

Vous organisez un anniversaire, un mariage ou une soirée d’entreprise ? L’Éléphant Roulant se transforme en traiteur nomade et propose un service cocktail sur mesure. Avec ses hot-dogs, bowls, desserts et boissons locales, il garantit une prestation aussi originale que gourmande pour épater vos invités.

Où ? L’éléphant Roulant : découvrez les emplacements ici.
Prix : Hot dog à 8,50 euros ; menu à 13,50 euros avec soupe ou petit bowl ou patates sautées ou dessert + boisson