Située au cœur de Trégastel, la crêperie Nomad s’est imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine bretonne moderne et inventive. Depuis son ouverture, le succès ne se dément pas. Fondée par Gaëlle Hennion et Alexis Bersoux, Nomad est bien plus qu’une crêperie : c’est un lieu chaleureux, inspiré par les voyages et l’amour des bons produits.

Une aventure humaine et gourmande

Le nom « Nomad » reflète l’esprit de ses fondateurs, passionnés de découverte. Ensemble, ils ont souhaité créer une crêperie qui allie tradition culinaire, créativité et produits locaux.

Chez Nomad, la carte mise sur la simplicité et la qualité. Six galettes salées et sept crêpes sucrées suffisent à faire voyager les papilles. Chaque recette est travaillée comme un plat de chef, avec une vraie attention portée aux cuissons, aux accords de saveurs et à la fraîcheur des produits.

Parmi les stars de la maison, la galette Juicy Belly fait un véritable carton. Une galette complète et généreuse, garnie d’épaule de cochon fondante cuite pendant 5 heures, de pommes de terre, d’une sauce fromagère onctueuse et d’oignons confits au cidre. Une ode à la gourmandise bretonne et au terroir local.

Côté sucré, difficile de résister à la crêpe Eden, subtile alliance de pomme, compotée de rhubarbe, caramel et glace au yaourt. Autre incontournable : la crêpe Millionnaire, un vrai bijou sucré avec sa sauce chocolat noir maison (64 % cacao), son caramel au beurre salé fait maison, ses noisettes torréfiées et sa chantilly maison.

Avec son intérieur chaleureux et sa terrasse baignée de lumière, Nomad invite à la détente. Musique d’ambiance, déco soignée et service attentionné font de cette crêperie un lieu convivial, parfait pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis.

Bon à savoir : Nomad propose un brunch les dimanches et lundis, avec des pancakes ou encore des grilled cheese.

Où ? Nomad, 1 rue Abbé Bouget, 22730 Trégastel
Prix : Autour de 10-15€ pour les galettes ; entre 3 et 8€ les crêpes

Crédit photos : Mathilde Bourge

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