La Communauté de Communes Côte d’Émeraude (CCCE) lance une initiative savoureuse pour cet été : un grand concours culinaire destiné à créer un plat emblématique du territoire. Cet événement s’inscrit dans une démarche globale de valorisation des produits locaux, du savoir-faire artisanal et de l’identité culinaire de la région.

Une recette pour incarner le terroir

L’objectif est simple mais ambitieux : concevoir une recette originale et gourmande à partir d’un produit local et de saison, véritable reflet des ressources et traditions de la Côte d’Émeraude. Le plat gagnant deviendra l’ambassadeur culinaire du territoire, proposé chaque année dans les restaurants partenaires, avec un soutien promotionnel de l’Office de Tourisme Intercommunal.

Un projet collectif et fédérateur

Ce concours réunit l’ensemble des huit communes de la CCCE — Lancieux, Saint-Briac-sur-Mer, Saint-Lunaire, Dinard, La Richardais, Le Minihic-sur-Rance, Tréméreuc et Pleurtuit — en partenariat avec le Lycée Hôtelier Yvon Bourges de Dinard, des chefs reconnus, producteurs locaux, restaurateurs et habitants.

Les participants sont invités à puiser dans leurs racines culinaires et leur créativité pour proposer une recette représentative du territoire. Le jury, composé notamment de professionnels de la gastronomie locale, départagera les créations selon leur originalité, leur lien au terroir et leur potentiel de séduction auprès du grand public.

Une opportunité pour tous

Au-delà du concours, cette initiative représente une vitrine de l’identité locale, un levier économique pour les restaurateurs et une expérience gustative unique pour les visiteurs. C’est également un acte concret en faveur des circuits courts, de la saisonnalité et de l’agriculture durable.

Le/a gagnant/e du concours remportera un dîner pour deux personnes et un set de couteaux professionnel. La recette lauréate sera servie à la carte de restaurants partenaires.

Informations pratiques

Date du concours : 20 juillet 2025 / Date limite pour candidater : 29 juin 2025
Plus d’infos : www.dinardemeraudetourisme.com/concours-culinaire-de-la-cote-demeraude