Bonjour et bienvenue sur Où manger en Bretagne !

Je m’appelle Mathilde Bourge. Je suis journaliste culinaire depuis 2015, un métier que j’exerce avec passion pour différents médias gastronomiques et généralistes.
J’ai eu la chance d’écrire pour Gault&Millau, FineDiningLovers.fr, mais aussi auparavant pour France Bleu Armorique, Vital Food, Cuisine et Vins de France, Marmiton, Le Fooding, et bien d’autres. Ces belles collaborations m’ont permis de découvrir d’innombrables tables, d’écouter des chefs raconter leur travail, et de goûter à ce que la cuisine a de plus sincère et de plus vibrant.

Diplômée d’une école de journalisme, ainsi que d’un CAP Cuisine, j’ai toujours cherché à réunir mes deux passions : raconter le goût, comprendre ce qui se passe derrière un plat, mettre en lumière celles et ceux qui nourrissent les autres.

Aujourd’hui, je vis dans les Côtes-d’Armor, au cœur d’une région qui ne cesse de m’inspirer. La Bretagne est un territoire foisonnant, gourmand, parfois surprenant, toujours sincère. À travers ce site, j’ai envie de partager mes découvertes : restaurants, artisans, produits locaux, bonnes adresses, coups de cœur et bons plans pour tous ceux qui aiment manger… ou simplement qui aiment la Bretagne.

Passionnée de cuisine depuis toujours, j’ai créé ce site pour rendre hommage à ce terroir unique et pour aider les voyageurs, gourmands et curieux à trouver où bien manger en Bretagne – que ce soit une crêperie simple et authentique ou une table gastronomique inoubliable.

Merci d’être ici, et belle visite !

Mathilde