Après le succès de leur premier établissement Qu’Importe le Temps à Trégueux, Valauris Raoult et Jimmy Menit, jeunes talents de la gastronomie locale, posent leurs valises au Port du Légué, à Plérin. Leur nouvelle adresse, baptisée Vorace, promet de séduire les épicuriens en quête d’une cuisine raffinée et moderne.

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Une cuisine bistronomique dans l’air du temps

Chez Vorace, la cuisine bistronomique règne en maître. Inspirée des codes de la gastronomie classique, elle se réinvente ici avec une touche contemporaine. Chaque assiette se veut à la fois technique et accessible, sublimant les produits de saison et locaux avec un soin particulier.

Cette philosophie culinaire, déjà au cœur du succès de Qu’Importe le Temps, prend tout son sens dans ce nouvel établissement, où créativité et générosité se rencontrent pour offrir une expérience unique à chaque visiteur.

Parmi les créations marquantes, on retrouve le Ceviche de St-Jacques à la clémentine ou encore le Pastrami de cochon relevé d’une mayonnaise à l’estragon en entrée ; ou bien le Quasi de veau parfaitement rosé servi avec une mousseline de panais au café mais aussi le Mignon de porc au petit épeautre et champignons. Bon à savoir : une option végétarienne est toujours proposée en entrée mais aussi en plat, selon l’inspiration du chef.

Côté dessert, les gourmands craqueront pour la mousse au chocolat tiède et son sorbet au sarrasin.

Un cadre végétal et soigné

Situé dans les murs de l’ex-Grenier à Sel, Vorace a été repensé pour offrir une ambiance chaleureuse et élégante. La décoration, à la fois végétale et fleurie, invite à la détente. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner romantique, l’atmosphère se prête parfaitement aux moments partagés.

Le charme du Port du Légué, avec son caractère authentique et son dynamisme croissant, ajoute une touche magique à l’expérience. Entre air marin et effervescence locale, l’adresse s’annonce comme une nouvelle pépite dans ce quartier en pleine mutation.

Où ? Vorace,  5 Rue de la Poste, 22190 Plérin

Un spot idéal au cœur du renouveau du Légué

Le Légué, véritable épicentre gastronomique de Plérin, continue d’attirer les regards. Après des adresses comme Le Guet-Apens ou Bientôt la Mer, c’est désormais Vorace qui s’ajoute à cette effervescence culinaire.

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