Après le succès de sa première édition, Le Goût des Halles fait son grand retour à Saint-Malo Intra-Muros, pour une nouvelle célébration de la gastronomie locale. Organisé par l’IMCA, ce food court éphémère s’installe à nouveau à la Halle au Blé le 19 octobre 2025 et promet une journée conviviale dédiée aux saveurs malouines et au savoir-faire des artisans de la région.

Nouveautés 2025 : de nouvelles tables à découvrir

Le principe reste inchangé : déguster sur place des plats cuisinés par des chefs locaux à prix doux, entre 4 € et 7,50 €.
La sélection s’enrichit de nouvelles adresses et d’un invité extérieur, signe de l’ouverture et du rayonnement croissant de l’événement.

Les restaurants participants :

• Ostaleri Bistrot
• Le Bistrot du Rocher
• Mana
• Pasta Mia
• Breizh Café
• O Bikini Bé, nouvel adhérent fraîchement installé sur le Sillon
• L’Art Caddy
• Les Flibustiers
• Maison Malécot, premier invité hors intra-muros

Côté marché, les exposants habituels seront également de la fête : Poissonnerie Père Billard, Reolenn, Malo Salé, La Boucherie Moderne et Thailand Burinam.

Un événement accessible et responsable

Les organisateurs rappellent que certains stands ne disposent pas de terminal de paiement, et invitent donc le public à prévoir de la monnaie.

Autre particularité du Goût des Halles : pour limiter les déchets, les visiteurs sont encouragés à venir avec leurs couverts, même pour une simple dégustation sur place.

Un parrain d’exception

Pour cette deuxième édition, le chef Ronan Kervarrec sera le parrain de l’événement. Présent en matinée, il viendra échanger avec les restaurateurs et les visiteurs, partageant son expérience et sa passion pour la cuisine bretonne.

Informations pratiques :
Halle au Blé – Saint-Malo Intra-Muros
À partir de 11 h

Entre plats de saison, découvertes culinaires et rencontres conviviales, cette 2ᵉ édition du Goût des Halles s’annonce comme un rendez-vous incontournable pour tous les amoureux de la bonne cuisine et de l’esprit malouin.